Hachi & Co Sushi and Wok: Εκεί όπου «χτυπάει» η καρδιά του ασιατικού street food

Υπάρχουν κάποιες ιδέες που αλλάζουν τη γευστική σκηνή, όπως την ξέραμε μέχρι σήμερα. Το Hachi & Co Sushi and Wok κατάφερε να παντρέψει την ασιατική γαστρονομία με τη λογική του street food και έφερε τα πάνω-κάτω με συνδυασμούς που ενθουσιάζουν τους γευστικούς μας «κάλυκες». 

Delicious Asian escape

Επειδή, λοιπόν, ως Asian food lovers ψάχνουμε πάντα μέρη που θα μας εκπλήξουν με τις γευστικές επιλογές τους, δεν χάσαμε την ευκαιρία να βρεθούμε στο Hachi & Co Sushi and Wok, δημιούργημα της αλυσίδας των εστιατορίων Hachiko, για ένα «ταξίδι» μέχρι την Ασία. 

Έτσι, βρεθήκαμε με το menu στο χέρι, για να πάρουμε τη δύσκολη απόφαση: Τι από όλα θα επιλέξουμε; Η ποικιλία των επιλογών –και η όρεξή μας- ήταν τόση, που δεν ξέραμε από πού να αρχίσουμε. Sushi βασισμένα στις αυθεντικές συνταγές του Hachiko, τις διάσημες γαρίδες rock shrimp, ή συνδυασμούς με noodles και fried rice της επιλογής μας; Ιδού η απορία. 

Perfect food pairing

Μετά από αρκετό αναλογισμό, καταλήξαμε πως ούτε το sushi, αλλά ούτε και το ρύζι θα μπορούσαν να λείπουν από το τραπέζι μας στο Hachi & Co Sushi and Wok . Για αυτό, επιλέξαμε και τα δύο. Έτσι, το crunchy salmon sushi ήταν αυτό που έφερε τον ιαπωνικό αέρα στο γεύμα μας, με τον καψαλισμένο σολωμό και το καβούρι tempura να δροσίζουν τον ουρανίσκο μας, ενώ η γλυκύτητα του teriyaki sauce, εξισορροπούσε τέλεια τη γεύση. 

Όσο για το ρύζι, το συνοδεύσαμε με τη διαχρονικά αγαπημένη μας επιλογή, που δεν είναι άλλη από το sweet and sour chicken. Η γλυκόξινη γεύση έκανε το τέλειο blend με το ρύζι και εμείς δεν μπορούσαμε παρά να χαμογελάμε από ευτυχία με την κάθε μας μπουκιά. Και επειδή μία σαλάτα είναι πάντα must, διαλέξαμε για τη μέση, τη seaweed salad με τα φύκια και το σουσάμι, απογειώνοντας την Asian εμπειρία μας, φυσικά, με τη συνοδεία των αγαπημένων μας αναψυκτικών. 

Το aftermath; Μία βόλτα στα μαγαζιά αποκτά άλλη βαρύτητα όταν «μπαίνει» στο παιχνίδι το ασιατικό street food, aka το Hachi & Co Sushi and Wok. Για αυτό, τώρα ξέρουμε πώς θα περνάμε τα lunch breaks. Εσείς;