Στο La Pasteria γευόμαστε την ουσία της αληθινής ιταλικής κουζίνας

Αν έχετε βρεθεί έστω για μία φορά σε κάποια πόλη της Ιταλίας, σίγουρα η αυθεντική ιταλική κουζίνα σας έχει γοητεύσει. Χάρη στο εστιατόριο La Pasteria ωστόσο, δεν χρειάζεται να ταξιδέψετε στη γείτονα χώρα, έτσι ώστε να γευτείτε τα ατελείωτα ιταλικά πιάτα, που «υπόσχονται» να συναρπάσουν τους γευστικούς σας «κάλυκες».

Και επειδή γνωρίζουμε πως η λίστα με τα ιταλικά φαγητά που αξίζει να δοκιμάσουμε -πριν ακόμη προγραμματίσουμε το επόμενο ταξίδι μας στην Ιταλία- είναι μεγάλη, από το «μενού» μας τον φετινό Νοέμβρη, δεν έλειπε μία επίσκεψη στο αγαπημένο μας εστιατόριο La Pasteria. Εκεί, φυσικά, δοκιμάσαμε την πιο αυθεντική ιταλική σαλάτα Burrata con Pomodori e Basilico, με φέτες φρέσκιας τομάτας και τοματίνια με burrata, ρόκα και βασιλικό, καθώς και τις ανάμεικτες μπρουσκέτες με μαριναρισμένη φρέσκια τομάτα, βασιλικό και προσούτο Πάρμας ή μαριναρισμένη φρέσκια τομάτα και ζεστή μοτσαρέλα, έτσι ώστε να ξεκινήσουμε το γεύμα μας.

Προτού τελειώσουμε με τα ορεκτικά μας, από τα οποία παρεμπιπτόντως δεν έμεινε τίποτα, στο τραπέζι μας έφτασαν δύο ποτήρια από το πιο εκλεκτό λευκό κρασί της συλλογής του La Pasteria, για να συνοδεύσουν τα κυρίως πιάτα μας. Και για εσάς που αναρωτιέστε τι παραγγείλαμε, ετοιμαστείτε να ζηλέψετε. Διότι οι επιλογές μας ήταν η μακαρονάδα Marinara, με γαρίδες, όστρακα, καλαμαράκια και κόκκινη σάλτσα και το Pollo alla Griglia ή ελληνιστί φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα με σοταρισμένα λαχανικά.

Στο εστιατόριο La Pasteria, η διατροφική κουλτούρα της Ιταλίας τιμάει την πρωτοτυπία κάθε πιάτου και ακολουθεί τις αρχικές συνταγές χωρίς να γίνονται πολλές αλλαγές. Όποιο κι αν θα είναι το πιάτο της επιλογής σας λοιπόν, αναμφίβολα, θα γευτείτε την ουσία της αληθινής ιταλικής κουζίνας, μέσα από παραδοσιακά πιάτα της ιταλικής γαστρονομίας, που -θέλοντας και μη- θα σας ταξιδέψουν νοερά στην πανέμορφη Ιταλία.